Кремувалка на відро ACM33 (на 33 літри)

Кремувалка на відро ACM33

Кремувалка на відро ACM33 - професійне обладнання, створене для виробників, які прагнуть отримувати крем-мед високої якості з ідеальною сметаноподібною консистенцією та збереженням усіх корисних властивостей продукту. Виготовлена з високоякісної харчової нержавіючої сталі, вона відповідає санітарним нормам та гарантує довговічність експлуатації.

Обладнання оснащене потужним електродвигуном (0,18 кВт) і працює від стандартної мережі 220 В, що робить його зручним для використання як на малих пасіках, так і на спеціалізованих медових підприємствах. Напівавтоматичний режим роботи поєднує простоту управління з професійним результатом: спеціальний циклічний таймер дозволяє точно налаштовувати тривалість обертання міксера та інтервали зупинки, забезпечуючи контрольований процес кристалізації - ключовий етап у виробництві крем-меду.

Завдяки такому підходу мед набуває ніжної, однорідної структури без крупинок, перламутрового відтінку та бархатистої текстури, яка цінується споживачами по всьому світу. Це ефективне, надійне та енергозберігаюче рішення для тих, хто прагне автоматизувати виробництво без втрати якості натурального продукту.

Особливості та переваги:

• Усі конструкційні деталі виготовлені з нержавіючої сталі.

• Верхня частина машини, а також вінець легко знімаються для миття та зберігання.

• Ємність, стандартне пластикове відро з вбудованим краном на 33 літри.

• Підключається до побутової мережі 220в.

Як використовувати

(базова інформація)

• Перед початком експлуатації обладнання необхідно розібрати та ретельно вимити гарячою водою з використанням невеликої кількості неагресивних миючих засобів, не допускаючи попадання вологи на механічну та електричну частину машини, після сушіння зібрати у зворотній послідовності.

• Підключити машину до електричної мережі, вставити вилку в електромеханічний таймер до упору і разом з таймером в розетку мережі змінного струму (220в). Необхідно зімітувати процес роботи, включити машину (перемикачем у положення «on») запустити в «холостому» режимі і впевнитись у справності всіх механічних, електричних елементів кремувальної машини.

• Заповнити ємність основою не більше 85% від загального обсягу, незалежно від того, закристалізований мед чи ні, його необхідно підігріти до температури близько 35-45ºC, і додати закристалізований мед у пропорції 15:1. Мед для приготування береться із вологістю від 15 до 20%.

• Встановити таймер циклу перемішування відповідно 10 - 20 хв. роботи та 30 – 90 хв. паузи, точний час підбирається в залежності від вологості, сорту меду та навколишньої температури, яка повинна бути в межах 13-18ºC. Тривалість перемішування 30-60 годин.

• Злити одержаний крем-мед і зберігати в темному прохолодному місці за температури не вище 25ºC.

• Після закінчення роботи, обладнання необхідно ретельно вимити та висушити. Зберігати у сухому приміщенні за температури вище 0ºC. Перед кожним сезоном необхідно здійснити додатковий технічний огляд обладнання та у разі виявлення несправностей усунути їх.

Зображення товару може відрізнятися за кольором або відтінком від реального зразка, але його технічні характеристики та якість залишаються незмінними.

Дивіться також відеоогляд на нашому ютубі @wdt-shop.