Скибориз универсальный, слайсер SL2s

Профессиональный скиборез (слайсер) SL2s: универсальное решение для идеальной нарезки

Скибориз SL2s – это высокоэффективная профессиональная машина, разработанная для точной и быстрой нарезки широкого спектра гастрономических товаров. Благодаря своей мощности и универсальности это устройство станет незаменимым помощником как в крупных мясных цехах так и домашних крафтовых предприятиях.

Универсальность в использовании

Машина SL2s обеспечивает идеальную нарезку на ломтики заданной толщины для следующих продуктов:

• Готовые мясные изделия: колбасы, ветчина, балык, свиные уши.

• Морепродукты: филе рыбы, туба и филе кальмара, рыба сушеная в листьях.

• Полуфабрикаты: особенно эффективен для нарезки охлажденного мяса птицы, индейки, кролика, свинины, говядины.

• Овощи и фрукты: для создания слайсов в больших объемах.

Уникальные особенности и преимущества модели SL2s

1. Полностью съемный механизм режущей части: Эта инновационная особенность позволяет легко изменять толщину вырезки, а также демонтировать рабочий узел для тщательной очистки и дезинфекции. Это обеспечивает удобство в использовании и высокий уровень гигиены, что значительно упрощает ежедневное обслуживание машины.

2. Регулировка оборотов ножей: В отличие от дешевых и не профессиональных моделей преимущественно китайского производства, SL2s позволяет оператору самостоятельно настраивать скорость вращения ножа. Это критически важно для работы с продуктами разной плотности (например, деликатная рыба требует других оборотов, чем балык из мяса).

3. Высокая производительность и точность резки: мощная, двух ножная система резки ломтиков, и двигатель 1.5 кВт. позволяет быстро получать идентичные слайсы, что немаловажно для контроля порций и эстетичного вида продукции.

4. Эргономичность и удобство: Каждая деталь машины разработана для того, чтобы сделать работу персонала максимально комфортной. Продуманное расположение элементов управления полностью разборная конструкция режущего блока и загрузочного бункера повышают общую производительность труда.

Надежность и безопасность

Прочный корпус из нержавеющей стали толщиной 4мм, мощные валы и большие ножи 100х1.5мм обеспечивают надежность и непрерывную работу машины при больших нагрузках. В отличие от дешевых и не профессиональных моделей преимущественно китайского производства скиборез SL2s изготовлен с использованием высококачественных материалов, имеет электронное управление привода и защиту двигателя от перегрузки, уменьшение-увеличение входного напряжения, обеспечивает стабильный результат без потери качества нарезки.

Покупая скибороз (слайсер) SL2s вы получаете:

• Корпус та всі конструкційні деталі виконані з нержавіючої сталі від 1.5 - 4 мм

• Компактные размеры.

• Весь режущий блок легко снимается и разбирается для мытья, технического обслуживания или замены.

• Подключение к сети 220В.

• Электронная регулировка оборотов и направления ножей, защита от перегрузки, перегрева электродвигателя.

• Большая производительность, ровный рез.

• Уникальная система резки, нет необходимости производить сервисную заточку ножей.

• Возможность комплектации несколькими режущими блоками для разных толщин нарезки продуктов.

• Сервисное обслуживание и официальная гарантия производителя.

Как использовать

(базовая информация)

• Подключить скиборез к сети.

• Кнопками "+-" установите необходимую скорость вращения ножей.

• Нажмите кнопку "Start" для запуска.

• Опустить нарезаемый продукт аккуратно в бункер.

• После вырезки выключить установку, нажав кнопку «Stop».

• После завершения рабочей смены машину необходимо тщательно вычистить, удалить с поверхностей установки все остатки производства, пользуясь при этом губкой, смоченной в воде с добавкой реагента для удаления жира.

Если Вы начинаете работать с оборудованием, которое длительное время не эксплуатировалось, рекомендуется проверить все детали, отладка которых может потребоваться, также если машина не используется долгое время, необходимо нажать на красный «грибок» аварийной остановки или вытащить вилку из розетки.

Изображение товара может отличаться по цвету или оттенку реального образца, но его технические характеристики и качество остаются неизменными. Более подробное описание смотрите в инструкции к оборудованию.

А також дивіться відеоогляд на @wdt-shop.