Скибориз универсальный, слайсер sl2s

Профессиональный скиборез (слайсер) SL2s: универсальное решение для идеальной нарезки

Скибориз SL2s – это высокоэффективная профессиональная машина, разработанная для точной и быстрой нарезки широкого спектра гастрономических товаров. Благодаря своей мощности и универсальности, это устройство станет незаменимым помощником в мясных цехах, супермаркетах, ресторанах и других предприятиях общественного питания.

Универсальность в использовании

Машина SL2s обеспечивает идеальную нарезку на ломтики заданной толщины для следующих продуктов:

• Мясные изделия: колбасы, ветчина, балык, копчености.

• Рыба: филе холодного и горячего копчения.

• Сыры: особенно эффективен для вырезки твердых сортов сыра без прилипания.

• Овощи и фрукты: для создания идеальных слайсов в больших объемах.

Уникальные особенности и преимущества модели SL2s

1. Полностью съемный механизм режущей части: Эта инновационная особенность позволяет легко демонтировать рабочий узел для тщательной очистки и дезинфекции. Это обеспечивает высокий уровень гигиены и упрощает ежедневное обслуживание техники.

2. Регулировка оборотов ножей: В отличие от стандартных моделей, SL2s позволяет оператору самостоятельно настраивать скорость вращения ножа. Это критически важно для работы с продуктами разной плотности (например, деликатная рыба требует других оборотов, чем твердый сыр).

3. Высокая точность дозировки: Удобная система регулировки толщины ломтика позволяет получать идентичные слайсы, что важно для контроля порций и эстетичного вида продукции.

4. Эргономичность и удобство: Каждая деталь машины разработана для того чтобы сделать работу персонала максимально комфортной. Плавный ход каретки и продуманное расположение элементов управления повышают общую производительность труда.

Надежность и безопасность

Скибориз SL2s изготовлен с использованием высококачественных материалов, устойчивых к коррозии и механическому износу. Мощный привод рассчитан на длительную непрерывную работу, обеспечивая стабильный результат без потери качества нарезки.

Особенности и преимущества:

• Корпус и все конструкционные детали выполнены из нержавеющей стали.

• Компактные размеры.

• Весь режущий блок легко снимается и разбирается для мытья, технического обслуживания или замены.

• Подключается к сети 220В.

• Электронный регулятор оборотов и направления ножей, а также защита от перегрузки, перегрева электродвигателя.

• Большая производительность, ровный рез.

• Уникальная система резки, нет необходимости производить сервисную заточку ножей.

• Возможна комплектация несколькими режущими блоками для различных толщин нарезки продуктов.

Как использовать

(базовая информация)

• Подключить скиборез к сети.

• Кнопками "+-" установите необходимую скорость вращения ножей.

• Нажмите кнопку "Start" для запуска.

• Опустить нарезаемый продукт аккуратно в бункер.

• После вырезки выключить установку, нажав кнопку «Stop».

• После завершения рабочей смены машину необходимо тщательно вычистить, удалить с поверхностей установки все остатки производства, пользуясь при этом губкой, смоченной в воде с добавкой реагента для удаления жира.

Если Вы начинаете работать с оборудованием, которое длительное время не эксплуатировалось, рекомендуется проверить все детали, отладка которых может потребоваться, также если машина не используется долгое время, необходимо нажать на красный «грибок» аварийной остановки или вытащить вилку из розетки.

Изображение товара может отличаться по цвету или оттенку реального образца, но его технические характеристики и качество остаются неизменными. Более подробное описание смотрите в инструкции к оборудованию.