Кремивалка на ведро ACM33 (на 33 литра)

Кремивалка на ведро ACM33

Кремивалка на ведро ACM33 – профессиональное оборудование, созданное для производителей, стремящихся получать крем-мед высокого качества с идеальной сметанообразной консистенцией и сохранением всех полезных свойств продукта. Изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, соответствует санитарным нормам и гарантирует долговечность эксплуатации.

Оборудование оснащено мощным электродвигателем (0,18 кВт) и работает от стандартной сети 220 В, что делает его удобным для использования как на малых пасеках, так и на специализированных медовых предприятиях. Полуавтоматический режим работы сочетает простоту управления с профессиональным результатом: специальный циклический таймер позволяет точно настраивать продолжительность вращения миксера и интервалы остановки, обеспечивая контролируемый процесс кристаллизации – ключевой этап в производстве крем-меда.

Благодаря такому подходу мед приобретает нежную, однородную структуру без крупинок, перламутровый оттенок и бархатистую текстуру, которая ценится потребителями по всему миру. Это эффективное, надежное и энергосберегающее решение для тех, кто стремится к автоматизации производства без потери качества натурального продукта.

Особенности и преимущества:

• Все детали изготовлены из нержавеющей стали.

• Верхняя часть машины и мешалка легко снимаются для мытья и хранения.

• Емкость, стандартное пластиковое ведро со встроенным краном на 33 литра.

• Подключается к бытовой сети 220В.

Как использовать

(базовая информация)

• Перед началом эксплуатации необходимо разобрать и тщательно вымыть горячей водой с использованием небольшого количества неагрессивных моющих средств, не допуская попадания влаги на механическую и электрическую часть машины, после сушки собрать в обратной последовательности.

• Подключите машину к электрической сети, вставьте вилку в электромеханический таймер до упора и вместе с таймером в розетку сети переменного тока (220В). Необходимо сымитировать процесс работы, включить машину (переключателем в положение on) запустить в холостом режиме и убедиться в исправности всех механических, электрических элементов кремовальной машины.

• Заполнить емкость основанием не более 85% от общего объема, независимо от того, кристаллизованный мед или нет, его необходимо подогреть до температуры около 35-45ºC, и добавить кристаллизированный мед в пропорции 15:1. Мед для приготовления берется с влажностью от 15 до 20%.

• Установить таймер цикла перемешивания соответственно 10 – 20 мин. работы и 30 – 90 мин. паузы, точное время подбирается в зависимости от влажности, сорта меда и окружающей температуры, которая должна быть в пределах 13-18ºC. Продолжительность перемешивания 40-90 часов.

• Слить полученный крем-мед и хранить в темном прохладном месте при температуре не выше 25ºC.

• После окончания работы оборудование необходимо тщательно вымыть и высушить. Хранить в сухом помещении при температуре выше 0ºC. Перед каждым сезоном необходимо осуществить дополнительный технический осмотр оборудования и при обнаружении неисправностей устранить их.

Изображение товара может отличаться по цвету или оттенку реального образца, но его технические характеристики и качество остаются неизменными.

Смотрите также видеообзор на нашем ютубе @wdt-shop.