Кремовалка на ведро ACM33T (33 литра со встроенным таймером)

Кремовалка меда на ведро ACM33T

Кремование меда – это процесс управляемой кристаллизации, когда в классический мед добавляется так называемая «закваска» (маленькая порция готового крема – меда), меду «прививают» эталонные кристаллы продукта, который необходимо получить в процессе кремования, а именно появления перламутрового оттенка и консистенции сметаны.

Кремовалка меда ACM33T – это воплощение качества и надежности, изготовленное из высококачественной нержавеющей стали. Это эффективное решение для производства крем-меда, предназначенное для приготовления продукта высокого качества. С помощью мощного двигателя 0.18 кВт и подключением к сети 220В устройство обеспечивает эффективное и удобное кремирование вашего меда, сохраняя его полезные свойства. Наша машина работает в полуавтоматическом режиме, что делает процесс кремирования еще проще. Специальный циклический таймер автоматического управления позволяет точно настроить время вращения и остановочный период, обеспечивая оптимальный результат.

Особенности и преимущества:

• Все детали изготовлены из нержавеющей стали.

• Верхняя часть машины и мешалка легко снимаются для мытья и хранения.

• Емкость, стандартное пластиковое ведро со встроенным краном на 33 литра.

• Подключается к бытовой сети 220В.

Как использовать

(базовая информация)

• Перед началом эксплуатации необходимо разобрать и тщательно вымыть горячей водой с использованием небольшого количества неагрессивных моющих средств, не допуская попадания влаги на механическую и электрическую часть машины, после сушки собрать в обратной последовательности.

• Подключите машину к электрической сети, вставьте вилку в электромеханический таймер до упора и вместе с таймером в розетку сети переменного тока (220В). Необходимо сымитировать процесс работы, включить машину (переключателем в положение on) запустить в холостом режиме и убедиться в исправности всех механических, электрических элементов кремовальной машины.

• Заполнить емкость основанием не более 85% от общего объема, независимо от того, кристаллизованный мед или нет, его необходимо подогреть до температуры около 35-45ºC, и добавить кристаллизированный мед в пропорции 15:1. Мед для приготовления берется с влажностью от 15 до 20%.

• Установить таймер цикла перемешивания соответственно 10 – 20 мин. работы и 30 – 90 мин. паузы, точное время подбирается в зависимости от влажности, сорта меда и окружающей температуры, которая должна быть в пределах 13-18ºC. Продолжительность перемешивания 40-90 часов.

• Слить полученный крем-мед и хранить в темном прохладном месте при температуре не выше 25ºC.

• После окончания работы оборудование необходимо тщательно вымыть и высушить. Хранить в сухом помещении при температуре выше 0ºC. Перед каждым сезоном необходимо осуществить дополнительный технический осмотр оборудования и при обнаружении неисправностей устранить их.

Изображение товара может отличаться по цвету или оттенку реального образца, но его технические характеристики и качество остаются неизменными.

Смотрите также видеообзор на нашем Ютуб канале @wdt-shop.