Кремовалка для меда ACM 50 (на 50 литров со встроенным таймером)

О ACM50

Наша машина для кремования меда – это воплощение качества и надежности, изготовленное из высококачественной нержавеющей стали. Это эффективное решение для производства крем-меда, предназначенное для обеспечения приготовления продукта высокого качества. С помощью мощного двигателя 0.37 кВт и подключением к сети 220В устройство обеспечивает эффективное и удобное кремование Вашего меда, сохраняя его полезные свойства. Наша машина имеет электронный циклический таймер автоматического управления, что позволяет точно настроить время вращения и период остановки, обеспечивая оптимальный результат, поэтому машина работает в полуавтоматическом режиме, что делает процесс кремования еще более простым.

Особенности и преимущества:

• Все детали изготовлены из нержавеющей стали.

• Верхняя часть машины и мешалка легко снимаются для мытья и хранения.

• Емкость и кран изготовлены из нержавеющей стали.

• Подключается к бытовой сети 220В и простое управление циклом работы.

КАК ИСПОЛЬЗОВАТЬ

• Перед началом эксплуатации необходимо разобрать и тщательно вымыть горячей водой с использованием небольшого количества неагрессивных моющих средств, не допуская попадания влаги на механическую и электрическую часть машины, после сушки собрать в обратной последовательности.

• Подключите машину к электрической сети, вставьте вилку в розетку. Необходимо сымитировать процесс работы, включить машину (нажать кнопку запуска) запустить в «холостом» режиме и убедиться в исправности всех механических, электрических элементов кремовальной машины.

• Заполнить емкость основанием не более 85% от общего объема, независимо от того, кристаллизованный мед или нет, его необходимо подогреть до температуры около 35-45ºC, и добавить кристаллизированный мед в пропорции 15:1. Мед для приготовления берется с влажностью от 15 до 20%.

• Установить таймер цикла перемешивания (дополнительная информация по настройке имеется в инструкции к оборудованию) соответственно 30 мин. работы и 60 мин. паузы, точное время подбирается в зависимости от влажности, сорта меда и окружающей температуры, которая должна быть в пределах 13-18ºC. Продолжительность перемешивания 40-90 часов.

• Слить полученный крем-мед и хранить в темном прохладном месте при температуре не выше 25ºC.

• После окончания работы оборудование необходимо тщательно вымыть и высушить. Хранить в сухом помещении при температуре выше 0ºC. Перед каждым сезоном необходимо осуществить дополнительный технический осмотр оборудования и при обнаружении неисправностей устранить их.

PS Соблюдайте все правила гигиены и чистоты на рабочем месте.