Ручний пневматичний ін’єктор mpi50 на два «пістолета»

17900 

Ручний ін’єктор пневматичного типу на два рукава («пістолета»), призначений для обробки всіх видів охолодженого м’яса з кісткою і  без. Шляхом вприскування розсолу в м’язову тканину за допомогою голок, які мають спеціальні отвори, ін’єктор дозволяє більш рівномірно розподіляти розсіл всередині напівфабрикату і значно прискорити процес соління (обробки) м’яса. Може використовуватися як у складі технологічної лінії, так і як самостійна установка.

24 відвідувачи зараз дивляться цей продукт!
Опис

ПРО MI2x 

MPI50 іньектор ручний пневматичний застосовується для маринування та засолювання м'ясних, рибних та інших харчових продуктів. Ін'єктор простий і надійний в експлуатації так як для подачі розчину в голку використовується тиск стисненого повітря (потрібне підключення до компресора), також особливістю даного виду ін'єкторів є його мобільність, можна використовувати віддалено без електромережі, попередньо накачавши повітря в ємність. Розсіл під тиском закачаного повітря подається через зручний пістолет-дозатор, яким оператор легко регулює необхідний відсоток ін'єктування м'яса, це дозволяє досягти оптимальних результатів обробки забезпечуючи вищу якість продукції та загалом оптимізовану робочу ефективність. Для регулювання тиску і очищення повітря використовується спеціальний редуктор з фільтром таким чином забезпечується стабільний тиск і чистота закачуваного повітря.

Особливості та переваги:

• Ємність та всі конструкційні деталі виконані з нержавіючої сталі.

• Заливна горловина великого діаметру для зручності заповнення та миття під час зберігання.

• Зручний вбудований візок для транспортування.

• Встановлений редуктор з фільтром та манометр контролю тиску повітря.

• Якісні корозійностійкі "пістолети" з плавним натисканням "курка" і різьбовим з'єднанням голок. У комплекті поставляються голки на різьбі суцільнозварної конструкції, голки взаємозамінні, що дає можливість комплектувати "пістолети" голками будь-якої кількості та різної товщини 3мм для м'яса, 2мм для риби.

• Додатково встановлений зливний кран внизу ємності.

ЯК ВИКОРИСТОВУВАТИ

(базова інформація)
  • Відкрутіть 6 гвинтів кріплення кришки та ретельно вимийте бак з використанням миючих неагресивних реагентів.

  • Налити у бак розсіл (рекомендується до 35 літрів).

  • Підключити повітряний шланг і накачати повітря, при цьому забороняється порушувати заводське налаштування тиску, яке встановлюється за стандартом не більше 50 psi. Контроль тиску здійснюється за допомогою вбудованого в редуктор манометра.

  • Після накачування відєднати шланг повітря і розпочніть роботу. Також можливе використання ін'єктора з постійно підключеним повітрям.

  • Після ін'єкції для зберігання та підвищення терміну служби на тривалий період (понад 24 години) рекомендується вилити залишки розсілу та промити (висушити) систему з використанням мийних неагресивних реагентів. Для зручності зливу залишків розсілу, промивки та сушіння пневмоін'єктора використовуйте кран зливу що встановлений знизу бака.

P.S. Більш детальний опис дивіться в інструкції до обладнання.

Додаткова інформація
Відгуки (0)