Міні машинка, апарат для ліплення хінкалі km14s+ніж ролик для тіста
SKU:
wdt-km14s-roll
Ручний апарат КМ14s та ролик-форма для тіста використовується для приготування напівфабрикатів хінкалі, вонтони, шао-май, пози, баоцзи, бууз, модак та інших схожих страв, ідеальної ваги та красивої форми, що повторюється. Даний механізм значно спрощує процес ліплення, при цьому спеціальних навичок як із повністю ручним ліпленням для роботи з апаратом не потрібно, технологія проста і зрозуміла. Почати ліпити гарний продукт можна вже з «коробки».
Ніж до слайсера, скиборіза моделі sl2s та slm2s
SKU:
wdt-knife
Пістолет для ручного ін’єктора універсальний
SKU:
wdt-gun
Пістолет для ручного ін’єктора універсальний (прямий кут)
SKU:
wdt-gun90
Ролик-форма для вирізання кружків з тіста діаметром 165мм (km14s)
SKU:
wdt-roll
Ручний ін’єктор Inject box mi1x на один «пістолет»
SKU:
wdt-mi1x
Ручний ін'єктор Inject box на один рукав («пістолет»), призначений для обробки всіх видів охолодженого м'яса з кісткою і без. Шляхом впорскування розсолу в м'язову тканину за допомогою голок, які мають спеціальні отвори, ін'єктор дозволяє більш рівномірно розподіляти розсіл всередині напівфабрикату і значно прискорити процес соління (обробки) м'яса. Може використовуватися як у складі технологічної лінії, так і як самостійна установка.
Ручний ін’єктор Inject box mi2x на два «пістолета»
SKU:
wdt-mi2x
Ручний ін'єктор Inject box на два рукава («пістолета»), призначений для обробки всіх видів охолодженого м'яса з кісткою і без. Шляхом вприскування розсолу в м'язову тканину за допомогою голок, які мають спеціальні отвори, ін'єктор дозволяє більш рівномірно розподіляти розсіл всередині напівфабрикату і значно прискорити процес соління (обробки) м'яса. Може використовуватися як у складі технологічної лінії, так і як самостійна установка.
Ручний пневматичний ін’єктор mpi50 на два «пістолета»
SKU:
wdt-mpi50
Ручний ін'єктор пневматичного типу на два рукава («пістолета»), призначений для обробки всіх видів охолодженого м'яса з кісткою і без. Шляхом вприскування розсолу в м'язову тканину за допомогою голок, які мають спеціальні отвори, ін'єктор дозволяє більш рівномірно розподіляти розсіл всередині напівфабрикату і значно прискорити процес соління (обробки) м'яса. Може використовуватися як у складі технологічної лінії, так і як самостійна установка.
Сервісне обслуговування обладнання компанії WDT
SKU:
wdt-service
Скиборіз універсальний, слайсер sl2s
SKU:
wdt-sl2s
Скиборіз SL2s це професійна машина для нарізки гастрономічних товарів (м'ясних виробів, риби, овочів, твердих сортів сиру та ін.) на скибки заданої товщини. У даній машині застосовується ряд унікальних особливостей, таких як, повністю знімний механізм різальної частини, регулювання обертів ножів та інших корисних нововведень, які роблять роботу з обладнанням набагато зручнішим та ефективнішим.